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調味料・食材

全45件

  • 大豆ミートでタコミート

    大豆ミートでタコミート

    税別280円

    • 112931

    130g

    トマトベースにピリッとした辛みが効いたメキシカンタコスの味わいが手軽に楽しめる具材感のある調味料です。 ガーリック・クミン・オレガノの香りも食欲をそそります。 タコミートとして、タコス料理、タコライス、チリビーンズの味付けなどにも使えます。

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  • 大豆ミートでガパオ

    大豆ミートでガパオ

    税別280円

    • 112930

    130g

    バジルなどのハーブが効いた人気のタイ料理“ガパオライス”が手軽に楽しめる調味料。 大豆ミートがまるで挽肉のような食感で、具材感がたっぷり。またご飯以外にも、レタス包みや野菜のディップ、麺類に絡めるなど色々と利用できます。

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  • ガーリックライスの素(チューブ)

    ガーリックライスの素(チューブ)

    税別300円

    • 111334

    100g

    ローストガーリックとマー油(焦がしにんにく油)にビーフの旨みが加わった、香ばしい香りに深みのある味わいの調味料です。 鉄板焼きのステーキの〆に提供される、カリカリに焼かれたガーリックと肉汁の旨みが合わさったガーリックライスが手軽に味わえます。

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  • サンバル炒めの素

    サンバル炒めの素

    税別460円

    • ママズ・ディライト(Mama’s Delights)
    • マレーシア
    • 113301

    95g

    マレーシア料理の核となる辛味調味料“サンバル”をベースとした炒めソースです。 海老の旨みも加わり、色々な用途にもお使いいただけます。 ※ハラール認証取得製品※ 【作り方】(4人分) .侫薀ぅ僖鵑任好みの具材500gと本品1袋を炒め合わせる ⊃綢腓気牽(3...

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  • ラクサの素

    ラクサの素

    税別460円

    • ママズ・ディライト(Mama’s Delights)
    • マレーシア
    • 111409

    95g

    マレーシア国民に愛されている麺料理のスープが手軽に。 濃厚なエビの出汁と香辛料が決め手。 ※ハラール認証取得製品※ 【作り方】(3人分) ‘蕕頬槁複餌泙反紕僑娃ml(一部をココナツミルクに変えても)を入れて沸騰させる 厚揚げ、えび、鶏肉、もやしなどお好み...

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  • 海南チキンライスの素

    海南チキンライスの素

    税別460円

    • ママズ・ディライト(Mama’s Delights)
    • マレーシア
    • 110479

    95g

    鶏油(チーユ)の味わいに、生姜とにんにくをしっかり効かせ、ほんのりレモングラスが香る、炊き込みご飯の素です。 ※ハラール認証取得製品※ 【作り方】4人分 /紕苅毅mlに白米2.5合を浸水させる ↓,頬槁複餌泙肇汽薀戚またはバター大さじ2を加えて混ぜ合わ...

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  • ココナッツチョコレートソース

    ココナッツチョコレートソース

    税別850円

    • 110739

    200g

    ココナッツと濃厚なココアの風味が特徴のチョコレートソースです。 パンケーキ、アイスクリーム、お菓子作り等に最適です。

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  • ココナッツ塩キャラメル

    ココナッツ塩キャラメル

    税別840円

    • 110738

    200g

    ココナッツの風味と、なめらかでコクのある甘さが特徴の塩キャラメルソースです。 パンケーキ、アイスクリーム等に最適です。

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  • コンデンスココナッツミルク

    コンデンスココナッツミルク

    税別560円

    • 110737

    200g

    ココナッツの風味と、コクのある甘さが特徴のコンデンスミルクです。 イチゴなどのフルーツや、デザートソース、パンケーキ、お菓子作りなどに最適です。 植物性なのでコレステロールも気になりません。

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  • ブン   (ベトナムビーフン/丸麺)

    ブン   (ベトナムビーフン/丸麺)

    税別280円

    • 112921

    200g

    お米を原料とした押し出し麺で、いわゆるビーフンです。 ベトナムでは庶民の味方として、フォー以上に日常的に食べられています。 食べ方としては「汁麺」がポピュラーですが、「炒め麺」「和え麺」にも利用され、工夫次第で色々なレシピが楽しめます。

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  • フォー

    フォー

    税別280円

    • 112920

    200g

    お米とタピオカでん粉を原料とし、つるっとした食感が特徴の麺。ベトナムの朝食には欠かせません。 「汁麺」がポピュラーですが、ベトナムでは「炒め麺」「和え麺」にも利用され、工夫次第で色々なレシピが楽しめます。

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  • ココナッツミルクパウダー

    ココナッツミルクパウダー

    税別260円

    • 110743

    50g

    ココナッツミルクをパウダーにしたもの。お好みの濃さで使えます。

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  • ヤムウンセンのたれ

    ヤムウンセンのたれ

    税別240円

    • 111595

    130g

    タイの春雨サラダ「ヤムウンセン」が手軽に作れる合わせ調味料です。ナンプラーの旨味と唐辛子の辛みに少し甘味を加え、リンゴ酢とレモンジュースで酸味を効かせ、サッパリとした味に仕上げました。

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  • ケバブソース

    ケバブソース

    税別240円

    • 111587

    140g

    マコーミックのスパイスを活かして、10種類以上のスパイスを配合した、中東の焼肉を味わえるソースです。

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  • ガイヤーンソース

    ガイヤーンソース

    税別240円

    • 111586

    135g

    エスニックの定番であるタイ式焼き鳥を手軽に作れるソースです。 ナンプラー、レモングラス、エスニックスパイスをバランスよく組み合わせました。

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  • カノワン ガパオ炒めペースト

    カノワン ガパオ炒めペースト

    税別250円

    • タイ
    • 113344

    50g

    本格的なガパオ炒め用の調味料です。ホーリーバジルの風味をアクセントに、辛味と甘みが程よい味わいです。

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  • ナシゴレン・ミーゴレンソース

    ナシゴレン・ミーゴレンソース

    税別240円

    • 113762

    142g

    ナンプラーにオイスターソース・干しえびの旨味を加え、唐辛子・ガーリック・コリアンダー・ジンジャー・クミン・レモングラスなど、 エスニック料理の風味を出すスパイスで仕上げました。 米料理のナシゴレンと麺料理のミーゴレンのどちらの味付けにもこれ1本でO...

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  • サンバル

    サンバル

    税別260円

    • 113300

    110g

    インドネシア料理の辛味付け調味料です。 唐辛子ペーストをベースに塩とオスを加えたのち、油を使って丁寧に練り上げ、唐辛子の風味を引き立てた調味料。 シンプルな辛味なので、ナシゴレン・ガドガドなどのインドネシア料理の他、洋食・中華など様々なジャンルの料...

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  • シンガポールラクサの素

    シンガポールラクサの素

    税別300円

    • 日本
    • 111408

    125g

    シンガポールの名物料理爛薀サ”は、タップリのココナツミルクにスパイスを効かせ、エビの旨みを加えたカレー状のスープを、米の麺や揚げた麺などにかけて食べる麺料理です。 お湯で溶いて、お好みの麺に、お好みの具材を加えるだけで、本格的爛薀サ”の味が楽しめ...

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  • ガパオペースト/チューブ

    ガパオペースト/チューブ

    税別300円

    • 日本
    • 111328

    100g

    ナンプラーの旨味風味に、スパイスやハーブを効かせ、唐辛子でしっかりと辛味を付けた 本格的な味わいのペースト。 挽肉などの肉料理にそのまま加えて炒めるだけで、 タイ料理の定番爛パオ”が、手軽に本格的に出来ます。

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  • エスニック クラッシュピーナッツ

    エスニック クラッシュピーナッツ

    税別160円

    • アルゼンチン
    • 111881

    30g

    ローストしたピーナッツを使いやすく砕きました。 ★サラダのトッピングやつけ麺、生春巻きのつけダレに入れたり、お菓子作りにもお使い頂けます。

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  • シェフズチョイス ココナッツミルク

    シェフズチョイス ココナッツミルク

    税別340円

    • タイ
    • 110612

    400g

    漂白剤・乳化剤・酸化防止剤などの添加物は使用していません 熟したココナツの果肉から搾り出す、コクのある濃厚なミルクです。料理をまろやかにします。 ★煮込み料理、スープ、ドリンク・デザートに。 ※残ったら痛みやすいので別容器に移して冷凍保存がオススメです。

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  • ココナッツミルク

    ココナッツミルク

    税別220円

    • タイ
    • 110652

    165g

    漂白剤・乳化剤・酸化防止剤などの添加物は使用していません 熟したココナツの果肉から搾り出す、コクのある濃厚なミルクです。料理をまろやかにします。少量使い切りタイプ。 ★煮込み料理、スープ、ドリンク・デザートに。

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  • パクチーペースト

    パクチーペースト

    税別300円

    • 日本
    • 111411

    105g

    パクチーの風味を活かしたシンプルな味わいです。 料理に少量加えるだけで、エスニックの風味に仕上がります。

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  • パクチーソース 

    パクチーソース 

    税別300円

    • 日本
    • 111407

    135g

    パクチーの風味を凝縮し、スイートチリソースやナンプラー・レモングラスを加えた味わい深いソースです。そのまま蒸し鶏・ソテー・ボイルシーフードなどのかけダレ、つけダレとしてお召し上がりください。 独特な風味が病みつきになります。 某テレビ番組でも紹介さ...

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  • フォースープ(顆粒)

    フォースープ(顆粒)

    税別400円

    • 日本
    • 111564

    100g

    チキンベースのスープに、エスニックの香り漂う香辛料を加え、 魚醤のコクと爽やかな酸味で味を調えた、ベトナムの爛侫ー”用のスープの素です。 爛侫ー”用のスープとして使う他、エスニック風の顆粒スープとして、 簡単手軽にベトナム料理を楽しめるほか、野菜炒め...

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  • シュリンプインオイル

    シュリンプインオイル

    税別1,450円

    • タイ
    • 111531

    200g

    タイ発のシーフードうまみ調味料です。エビの身をオイルにつけ込み、にんにくを効かせた贅沢で旨みのある調味料。 ★トムヤムクンや炒飯、シーフード炒め、炒め物、和えだれ、つけだれ、そのままでお酒のあてにもお使い頂けます。

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  • ジャスミン米(香米)/タイ産

    ジャスミン米(香米)/タイ産

    税別720円

    • タイ
    • 148954

    500g

    米のもみ殻が白く、ジャスミンの花に似ていることからこの名前がついたと言われています。 ★粘りの少ない最高級の長粒米なので、パラッとした仕上がりになります。

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  • エスニック ウコン

    エスニック ウコン

    税別160円

    • インド
    • 111886

    18g

    ウコンはターメリックとも呼ばれる生姜科の植物で、鮮やかな黄金色の粉末です。カレーの色づけと風味付けに欠かせません。 ★料理の色づけにご使用ください。

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  • エスニック ライムリーフ

    エスニック ライムリーフ

    税別160円

    • タイ
    • 111885

    3g

    別名コブミカンの葉、バイマックル。爽やかな柑橘系の香りが広がるミカン科のハーブです。 ★スープや鶏料理などの臭み消しと香り付けに使われます。

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  • エスニック レモングラス

    エスニック レモングラス

    税別160円

    • タイ
    • 111884

    2g

    別名タクライ。レモンのような爽やかな清涼感のある香りが特徴のイネ科の植物です。料理の香り付けの他、ハーブティーとしてもお使い頂けます。 ★タイの代表的なトムヤムクンや炒め物、煮込み料理の香りづけにどうぞ。

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  • タイビーフン(沙河粉)

    タイビーフン(沙河粉)

    税別180円

    • タイ
    • 111076

    95g

    別名セン・レック。米の粉を主原料にしたコシのある麺です。約4佗の平麺タイプで、さっと湯にくぐらせるだけで使えるやや幅広のビーフンです。 ★汁ビーフン、炒めビーフンに。

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  • タイビーフン(沙河粉)

    タイビーフン(沙河粉)

    税別450円

    • タイ
    • 111075

    300g

    別名セン・レック。米の粉を主原料にしたコシのある麺です。約3佗の平麺タイプで、さっと湯にくぐらせるだけで使えるやや幅広のビーフンです。 ★汁ビーフン、炒めビーフンに。

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  • 薄型ライスペーパー/15.5cm

    薄型ライスペーパー/15.5cm

    税別280円

    • ベトナム
    • 111125

    200g

    小さく薄型なので、戻りが早く、食べやすい大きさに仕上がります。揚げるとサクサクと軽い食感に仕上がります。米粉とタピオカ澱粉で出来たライスペーパーは和洋中韓どんな具材・タレとも相性抜群 ★お食事用だけでなく、バナナやいちご、あんこ、生クリームなどを巻...

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  • 超薄型ライスペーパー15.5cm

    超薄型ライスペーパー15.5cm

    税別250円

    • ベトナム
    • 111126

    100g

    小さく薄型なので、戻りが早く、食べやすい大きさに仕上がります。揚げるとサクサクと軽い食感になります。保存しやすいチャック付きのパッケージ。 ★和洋中韓どんな具材・タレとも相性抜群☆お食事用だけでなく、バナナやいちご、あんこ、生クリームなどを巻いてデザ...

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  • ライスペーパー

    ライスペーパー

    税別360円

    • ベトナム
    • 111082

    200g

    米粉とタピオカ澱粉で出来たライスペーパーは弾力のある食感と透明淡泊な味わいが特徴で、和洋中韓どんな具材・タレとも相性抜群です。 ☆お食事用だけでなく、バナナやいちご、あんこ、生クリームなどを巻いてデザートにもどうぞ。ぬるま湯で戻すだけで食べられるの...

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  • タマリンドペースト

    タマリンドペースト

    税別680円

    • タイ
    • 110172

    227g

    コクのある酸味をもつ“タマリンド”を、使いやすいペースト状にしました。 ★炒め物・スープ・煮込み料理などあらゆるエスニック料理の酸味付けにお使い下さい。

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  • 青唐がらしカット(酢漬)

    青唐がらしカット(酢漬)

    税別250円

    • 日本
    • 110162

    110g

    青唐辛子を使いやすいように輪切りにし、ワインビネガーに漬け込みました。漬け汁も調味料としてお使い下さい。 ★あらゆる料理の辛味付け、おつけ物として。

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  • サンバル

    サンバル

    税別420円

    • 日本
    • 110070

    220g

    インドネシア料理には欠かせない辛味調味料です。辛みと酸味が絶妙に絡み合うユウキオリジナルのサンバルです。唐辛子ベースの基本的な辛味ソースはあらゆる料理の辛味付けに。 ★炒め物や煮物、そのままテーブルスパイスとしてお使い下さい。

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  • 赤唐がらしカット(酢漬)

    赤唐がらしカット(酢漬)

    税別250円

    • 日本
    • 110161

    110g

    辛みの強い赤唐辛子を使いやすいように輪切りにし、ワインビネガーに漬け込みました。漬け汁も調味料としてお使い下さい。 ★あらゆる料理の辛味付け、薬味、漬物として。

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  • カオマンガイのたれ

    カオマンガイのたれ

    税別240円

    • 日本
    • 113200

    125g

    鶏のスープで炊いたご飯に、茹でた鶏肉とタレを絡めて食べる“カオマンガイ”のタレです。 スイートチリソースと醤油をベースに、魚醤・にんにく・生姜・お酢を加え、さっぱりとした味わいながら、コクのある甘みや旨味が楽しめます。 最近のエスニックブームで、タイ...

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  • チリインオイル/ナムプリックパオ

    チリインオイル/ナムプリックパオ

    税別680円

    • タイ
    • 110683

    227g

    干しエビと唐辛子などの香辛料・香味野菜を植物油と共に加熱し、ペースト状にしました。辛み・甘み・旨みを併せ持つ、タイの万能調味料です。 ★炒飯・スープなどの味付けにお使い下さい。

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  • ライスペーパーのたれ

    ライスペーパーのたれ

    税別280円

    • 日本
    • 110181

    135g

    生春巻きによく合うスイートチリ風味のタレです。甘辛さの中にヌクナムの旨みとレモンの酸味を加えた奥深い味わいに仕上げました。

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  • ライスペーパー

    ライスペーパー

    税別240円

    • 111127

    120g

    弾力のある食感と透明淡泊な味わいです。サッとぬるま湯にくぐらせ、お好きな具を包んでお使い下さい。少量タイプ、チャック付き、国内選別品。直径約22僉(約12枚)

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  • ガパオソース(バジル炒め)

    ガパオソース(バジル炒め)

    税別240円

    • 日本
    • 112740

    145g

    挽肉・野菜と一緒に炒めるだけで、タイの定番料理“ガパオ”が手軽に再現できます。バジルの独特な爽やかな香りとナンプラーの旨みが食欲をそそります。 ★2〜3人分材料・・・ひき肉約200g、ピーマン1個、パプリカ1/2個、本品大さじ4、炒め油 適宜.圈璽泪...

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