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欧米・オセアニア食材
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青唐辛子のピクルス／バスク産
税別970円
195ｇ
バスク地方名産品の青唐辛子のピクルス。
バスク地方で生産される青唐辛子は「ギンディージャ・デ・イバラ（イバラの青唐辛子）」と呼ばれ、辛みが少なく肉厚で細長いバスク固有のものとしてピンチョスに欠かせません。
刻んでサラダ・ピザ・パスタのトッピングにも...
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クスクス クミン
税別430円
250ｇ
玉ねぎ・トマト・ズッキーニ・パセリなど野菜の旨味をベースに、クミンとカルダモンを中心にターメリックやコリアンダーなどの香辛料で味を調えた、エキゾチックな風味の味付けクスクスです。
“クスクス”は、デュラム小麦を小さな粒状に丸めて一度蒸らしたのち乾燥...
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クスクス チリペパー
税別430円
250ｇ
カレーパウダーをベースに、チリペパーとブラックペパーで辛みを強め、パセリ・ガーリック・リーキ（西洋ねぎ）・玉ねぎなど香味野菜類で味を調えた、スパイシーなカレー風味の味付きクスクスです。
“クスクス”は、デュラム小麦を小さな粒状に丸めて一度蒸らしたの...
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刻みハラペーニョ（チューブ）
税別300円
80ｇ
メキシコ料理などに欠かせない唐辛子“ハラペーニョ”
みじん切り状のハラペーニョにオニオン・ガーリックを加え、酸味と塩味のバランスの取れた味付けにし、具沢山に仕上げました。
タコスやホットドックに、タルタルソースなどに加えてホットソースとして、また、ト...
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トリュフペースト タルトゥファータ
税別780円
30g
トリュフ・マッシュルーム・オリーブ・ガーリックなどを細かく刻んでオイルオイルに漬け込みました。
そのまま料理に添えたり、クリームソース等に混ぜてトリュフ風味をお楽しみ下さい。
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黒トリュフ入りシーソルト
税別980円
30g
黒トリュフの粒を細かく刻み、海塩にまぶした非常に香りの高いフレーバーソルトです。
クロアチアで生産されたシーソルトと香り豊かな黒トリュフをミックスしました。
ひと降りするだけでトリュフの贅沢な香りが広がります。
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黒トリュフ入りオリーブオイル
税別1,980円
92g
フランス料理で好まれる、芳醇で濃厚な香りの”黒トリュフ”の粒を入れたフレーバーオイルです。
エキストラバージンのオリーブオイルに香り豊かな黒トリュフを漬け込みました。
仕上げに数滴で、トリュフの香りに包まれたお料理に仕上がります。
オムレツやパスタなど...
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白トリュフ入りオリーブオイル
税別2,200円
92g
イタリア料理で好まれる、デリケートな香りで希少価値のある”白トリュフ”の粒を入れたフレーバーオイルです。
エキストラバージンのオリーブオイルに希少な白トリュフを漬け込みました。
仕上げに数滴で、お料理に芳醇な香りが広がります。
チーズや生ハムなどに。
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ジュリアナ スコッチボネット
税別530円
- ジュリアナ（Ｊｕｌｉａｎａ)
- ジャマイカ
- 110799
153ｇ
ジャマイカ料理にピッタリの調味料です！
ハバネロと同等以上の辛さを持つジャマイカの黄色い唐辛子を使ったホットソースです。
タバスコほどの酸味はなく、痛いぐらいの刺激的な辛みが前面に来ます。
とにかく料理に辛みを加えたいとき、少量で力を発揮します！！
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ジュリアナ ジャークソース
税別590円
- ジュリアナ（Ｊｕｌｉａｎａ）
- ジャマイカ
- 110798
160ｇ
ジャマイカ料理にピッタリの調味料です！
出来上がった料理にそのままかけて使うテーブルソースです。
エスカリオン（日本のアサツキに近い）をベースに唐辛子の辛みと各種香辛料が効いた「ジャークシーズニング」にバナナピューレが加わり、少し甘味と酸味があるそ...
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パンプキンシードオイル
税別1,130円
- ＧＲＢＩＣ（グルビック）
- クロアチア
- 112485
９０ｇ
油取り用の品種であるヘポカボチャの種から絞った油で、濃い緑色で青みを感じる香ばしい風味が特徴です。
色と味わいに特徴がありますので、そのオイルの風味を活かすシンプルなサラダに、白身魚のムニエル・ボイルシーフード・ゆで卵・前菜などにどうぞ。
バニラア...
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ココナツオイル
税別850円
110ｇ
ほんのり甘い香りのココナツオイルです。調理用オイルとしてご使用いただくほか、バターの代わりやドレッシング作りにもご使用いただけます。
タイ産の有機栽培のココナツからコールドプレスで圧搾して得たココナツオイルを、国内工場で加熱殺菌し充填しました。
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エクストラバージンアボカドオイル
税別1,400円
- デノーバ（ｄｅｎｏｖａ）
- 南アフリカ
- 112712
230ｇ
メディアに何度も取り上げられて人気の「アボカドオイル」に高品質のエクストラバージンタイプが加わり新発売。
１００％エクストラバージンタイプで、しかも低温圧搾(コールドプレス）ですので風味も残り、栄養価だけでなく、香りや旨みが楽しめるグレードになって...
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ハリッサ
税別300円
110ｇ
モロッコ・チュニジアなどの北アフリカ地中海沿岸諸国で、ポピュラーに食べられる『クスクス料理』に添えられる辛味調味料。
唐辛子ペーストをベースに、オリーブ油・にんにく・コリアンダー・クミンなどを加えエスニックな風味に仕上げてあります。
蒸したクスクス...
在庫あり
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MＣタコソース
税別200円
100ｇ
炒めた挽肉に混ぜ合わせるだけで、簡単に本格的なメキシカンタコスミートの味わいに仕上がる
便利なソースです。
メキシコ料理特有の、オレガノ・クミンの香りに唐辛子の辛味が効いたスパイシーなソースは、
タコスの他、グリル料理にもおすすめです。
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マカダミアナッツオイル
税別1,280円
230g
南アフリカの豊かな自然で育ったマカダミアナッツをコールドプレス製法で抽出した、ナッツの香ばしい香りが広がるオイルです。オレイン酸やパルミトレイン酸を豊富に含んでいます。 ★クセがなく、サラッとしているのでサラダにそのままかけたり、ドレッシングの材料...
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ジャークチキン＆ポークソース
税別820円
284g
ジャマイカのハーブ「エスカリオン」を主原料に唐辛子をはじめとするスパイスをブレンドした独特の香味と辛みの効いたソースです。肉や魚にすり込んで焼くだけで、本場の味が楽しめます。 ★肉や魚にすり込んで焼いた料理が有名ですが、炒め物、ピラフ、煮込み料理な...
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クルミオイル
税別1,160円
- ◇ブランド名◇ジェイウィス ＪＡＹＷＩＳ
- トルコ
- 112489
230g
「クルミオイル」は、穏やかなナッツの香りが特徴。
クルミは、オメガ３脂肪酸含有の多いナッツとして注目され、そのオイルはα-リノレン酸とリノール酸を豊富に含み、飽和脂肪酸が少ないノンコレステロールのオイルです。
ＴＶ等でも、動脈硬化予防・免疫系強化・脂...
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ＭＣサルサ
税別200円
100ｇ
トマトをベースにコリアンダーリーフ（パクチー）やガーリックの香りを効かせた、スパイシーな味わいのサルサソースです。
具をタップリ入れたタコスに加えるソースとして、トルティーヤとの相性も良く、ディップソースやトッピングソースとしても使えます。
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シーソルト（海水塩）
税別540円
1kg
地中海沿岸にあるスペイン・アンダルシア地方の海水からとれるシーソルトを、スペインの灼熱の太陽で乾燥させました。
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ウィル バッファローホッター
税別970円
354ml
バッファローウィング発祥の地であるニューヨーク州バッファローで生まれた本格的なバッファローチキンウィングソースです。 「ホッター」は、元祖バッファローウィングソースで、カイエンペッパー（唐辛子）に蒸留酢、ガーリックを加え、辛味と酸味の効いた奥行きの...
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ウィル バッファローハニーＢＢＱ
税別1,080円
354ml
化学調味料無添加。 バッファローウィングソースの姉妹品。 「ハニーBBQ」はホッターソースにトマトの酸味と蜂蜜の甘みが加わり、スモーキーな風味に仕上げました。 ★トンカツや唐揚げにもぴったりな味わいで、食べ盛りのお子様にも大好評の甘口タイプです。
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イタリアンロックソルト（岩塩）
税別480円
800g
イタリア・シシリー島の山脈から採掘した粗い粒の岩塩です。 約200万年〜5億年という長い年月をかけて結晶化されているため、純度が高くミネラルが豊富に含まれ、旨みがあります。
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◆欠品中◆ケイジャンスパイス
税別340円
45g
数十種類のスパイスとハーブを調合し、アメリカ・ニューオリンズの味“ケイジャン”の奥深い味わいと香りが広がります。 ★肉や魚介類のソテーや揚げ物の下味などにお使いください。
※欠品中です
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