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2019年秋冬新商品・リニューアル

全40件

  • MC完熟赤胡椒(パウダー)

    MC完熟赤胡椒(パウダー)

    税別1,870円

    • 223062

    110g

    カンボジアの南部カンポットで栽培・収穫される“完熟赤胡椒” カンポットの“完熟赤胡椒”は、木成り完熟し赤くなった胡椒の実を手摘み収穫し乾燥させた希少価値のあるスパイスです。 黒胡椒と比べるとマイルドですがフルーティーで豊かな香りが特徴です。 料理のアクセ...

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  • MC完熟赤胡椒(あらびき)

    MC完熟赤胡椒(あらびき)

    税別2,090円

    • 223061

    120g

    カンボジアの南部カンポットで栽培・収穫される“完熟赤胡椒” カンポットの“完熟赤胡椒”は、木成り完熟し赤くなった胡椒の実を手摘み収穫し乾燥させた希少価値のあるスパイスです。 黒胡椒と比べるとマイルドですがフルーティーで豊かな香りが特徴です。 料理のアクセ...

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  • MC完熟赤胡椒(ホウル)

    MC完熟赤胡椒(ホウル)

    税別1,375円

    • 223060

    120g

    カンボジアの南部カンポットで栽培・収穫される“完熟赤胡椒” カンポットの“完熟赤胡椒”は、木成り完熟し赤くなった胡椒の実を手摘み収穫し乾燥させた希少価値のあるスパイスです。 黒胡椒と比べるとマイルドですがフルーティーで豊かな香りが特徴です。 料理のアクセ...

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  • ブン   (ベトナムビーフン/丸麺)

    ブン   (ベトナムビーフン/丸麺)

    税別280円

    • 112921

    200g

    お米を原料とした押し出し麺で、いわゆるビーフンです。 ベトナムでは庶民の味方として、フォー以上に日常的に食べられています。 食べ方としては「汁麺」がポピュラーですが、「炒め麺」「和え麺」にも利用され、工夫次第で色々なレシピが楽しめます。

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  • フォー

    フォー

    税別280円

    • 112920

    200g

    お米とタピオカでん粉を原料とし、つるっとした食感が特徴の麺。ベトナムの朝食には欠かせません。 「汁麺」がポピュラーですが、ベトナムでは「炒め麺」「和え麺」にも利用され、工夫次第で色々なレシピが楽しめます。

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  • カラータピオカ

    カラータピオカ

    税別390円

    • 218823

    400g

    本商品は、タイで製造される、キャッサバイモのでん粉(タピオカ粉)を水で練り加熱後、粒状に成型し乾燥させた小粒タイプのタピオカです。 小粒のタピオカパールは茹で時間が短く、比較的扱いやすいので、デザート以外にもスープの具材等、そのもちっとした食感を活...

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  • タピオカパール

    タピオカパール

    税別390円

    • 218822

    400g

    本商品は、タイで製造される、キャッサバイモのでん粉(タピオカ粉)を水で練り加熱後、粒状に成型し乾燥させた小粒タイプのタピオカです。 小粒のタピオカパールは茹で時間が短く、比較的扱いやすいので、デザート以外にもスープの具材等、そのもちっとした食感を活...

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  • 古式四川豆板醤

    古式四川豆板醤

    税別1,400円

    • 213107

    1kg

    ユウキ四川豆板醤の辛み・鮮やかな色目と、本場中国四川省のピィ県産豆板醤の旨みを活かした味わい深い豆板醤です。

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  • 四川豆板醤(豆なし)

    四川豆板醤(豆なし)

    税別1,100円

    • 213105

    1kg

    "種類の異なる唐辛子が辛みの中にも奥深いコクと旨みを生み出した、舌触りの良い辛味調味料です。化学調味料無添加。

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  • 四川豆板醤(微粒)

    四川豆板醤(微粒)

    税別1,200円

    • 213103

    1kg

    四川豆板醤をきめ細やかにすり潰し、舌触りが滑らかで使いやすいペースト状に仕上げました。化学調味料無添加。

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  • 四川豆板醤

    四川豆板醤

    税別1,100円

    • 213101

    1kg

    種類の異なる唐辛子が辛みの中にも奥深いコクと旨みを生み出した、色鮮やかな辛味調味料です。化学調味料無添加。

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  • 四川豆板醤

    四川豆板醤

    税別620円

    • 213100

    500g

    種類の異なる唐辛子が辛みの中にも奥深いコクと旨みを生み出した、色鮮やかな辛味調味料です。化学調味料無添加。

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  • 麻婆ソース(マーボーソース)

    麻婆ソース(マーボーソース)

    税別980円

    • 210124

    1kg

    麻婆豆腐が簡単に作れる合わせ調味料です。本格的な辛味とコクが広がります。麻婆茄子などにもお使いください。

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  • 回鍋肉ソース(ホイコウロウソース)

    回鍋肉ソース(ホイコウロウソース)

    税別980円

    • 210123

    1.2kg

    まろやかな甜面醤をベースに豆板醤を加え、濃厚な味に仕上げました。回鍋肉を作るのに便利な合わせ調味料です。

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  • 青椒炒めソース(チンジャオイタメソース)

    青椒炒めソース(チンジャオイタメソース)

    税別1,300円

    • 210122

    1.1kg

    醤油をベースに中華だしを加えた、青椒肉絲が簡単に作れる合わせ調味料です。炒め物全般にお使いいただけます。

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  • エビチリソース

    エビチリソース

    税別1,300円

    • 210121

    1.1kg

    エビチリが簡単に作れる調味料です。ピリッとした辛味とトマトのまろやかな味わいが生きている本格派です。

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  • 棒棒鶏ソース 

    棒棒鶏ソース 

    税別1,300円

    • 210120

    1.1kg

    香ばしいごまの風味に、爽やかな酸味が加わった合わせ調味料です。しゃぶしゃぶや麺類のつけダレとしてもお使いいただけます。

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  • 麻辣火鍋の素

    麻辣火鍋の素

    税別1,000円

    • 212459

    580g

    花椒のしびれる辛みと唐辛子のひりひりとした辛みがしっかりと効いた、四川風の麻辣鍋が簡単に作れる調味料です。 辛みと香り、赤い色が食欲をそそります。

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  • 香香醤(シャンシャンジャン)

    香香醤(シャンシャンジャン)

    税別900円

    • 210661

    450g

    味噌と胡麻の濃厚でコクのある味わいと、様々な香りのスパイスが楽しめるユウキオリジナルの醤です。 鶏肉や豚肉の炒めものや和え物にピッタリです。辛いのが苦手な人でも食べやすく仕上げました。

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  • MCトリュフクリーミードレッシング

    MCトリュフクリーミードレッシング

    税別360円

    • 125046

    230ml

    トリュフの芳醇な香りをしっかり効かせ、相性の良いマッシュルームも加え、酸味を抑えたクリーミーなドレッシングです。 香りだけでなくキノコの濃厚な旨味があり、ボイル野菜サラダにはもちろんのこと、肉料理や卵料理のディッシュソースやディップにもピッタリです。

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  • MCアンチョビガーリックドレッシング

    MCアンチョビガーリックドレッシング

    税別360円

    • 125045

    230ml

    アンチョビとガーリックにオニオンペーストの甘みを加え、しょうゆベースの濃厚なドレッシングに仕上げました。 クリーミーなしょうゆ味は、アンチョビのクセを抑え食べやすく、サラダはもちろんのこと、魚介類のディッシュソースやディップにもピッタリです。

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  • MCゆずしょうゆドレッシング

    MCゆずしょうゆドレッシング

    税別320円

    • 225049

    480ml

    コクのある醤油にゆずのさわやかな香りが加わった、風味豊かでクリーミーな和風ドレッシングです。 野菜のサラダだけでなく、ボイルやソテーした肉や魚料理のディッシュソースとしても使用できる便利な一品です。

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  • MCわさびクリーミードレッシング

    MCわさびクリーミードレッシング

    税別320円

    • 225048

    480ml

    わさび特有の辛みをしっかり効かせ、クリーミーに仕上げたわさびドレッシングです。 シーフードを使ったサラダやローストビーフのソースとしてなど、様々な料理にご使用いただけます。 ツーンとした刺激はやみつきになるかも。

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  • ナムルの素(塩味)

    ナムルの素(塩味)

    税別320円

    • 112326

    140g

    塩味ベースに、にんにくの旨味とごま油を効かせ、ご家庭でも本格的なナムルが出来るように仕上げました。 あっさりとした塩味の中に、にんにくとごまと旨味が加わり、茹でたもやしや塩もみした大根のナムルにピッタリです。

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  • ナムルの素(醤油味)

    ナムルの素(醤油味)

    税別320円

    • 112325

    140g

    醤油のコクと旨みにごま油を効かせ、ご家庭でも本格的なナムルが出来るように仕上げました。 ごま油の香りが良く少し甘みのある醤油味は、茹でたほうれん草や炒めたゼンマイのナムルにピッタリです。

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  • MCポテトシーズニング 激辛デビル

    MCポテトシーズニング 激辛デビル

    税別715円

    • 223340

    310g

    パンチの効いた辛みの中に、香ばしいガーリックの香りやチキン・野菜の旨味を効かせた、後を引くおいしさのシーズニングです。 フライドポテト以外にも、唐揚げ・グリル料理やドレッシングなど、ミックスシーズニングとしてアイディア次第で様々な料理にご使用いただ...

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  • MCポテトシーズニング フレンチ

    MCポテトシーズニング フレンチ

    税別825円

    • 223339

    360g

    程よい酸味と塩味にスパイス感をバランスよく合わせたフレンチ風味のシーズニングです。 フライドポテト以外にも、唐揚げ・グリル料理やドレッシングなど、ミックスシーズニングとしてアイディア次第で様々な料理にご使用いただけます。

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  • MCポテトシーズニング 激辛デビル

    MCポテトシーズニング 激辛デビル

    税別140円

    • 123710

    20g

    パンチの効いた辛みの中に、香ばしいガーリックの香りやチキン・野菜の旨味を効かせた後を引くおいしさのシーズニング。 フライドポテト以外にも、唐揚げ・グリル料理やドレッシングなど、ミックスシーズニングとしてアイディア次第で様々な料理にご使用いただけます。

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  • MCポテトシーズニング フレンチ

    MCポテトシーズニング フレンチ

    税別140円

    • 123709

    20g

    程よい酸味と塩味にスパイス感をバランスよく合わせたフレンチ風味のシーズニング。 フライドポテト以外にも、唐揚げ、グリル料理やドレッシングなど、ミックスシーズニングとしてアイディア次第で様々な料理にご使用いただけます。

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  • えび醤

    えび醤

    税別400円

    • 112074

    115g

    凝縮したえび頭の濃厚な風味を引き出させた旨味を堪能できる醤です。 えびの旨味がぎっしりあるので、少量加えるだけでグッと料理の奥行きを深めます。 タレやディップに加えても旨味が広がります。

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  • 香香醤(シャンシャンジャン)

    香香醤(シャンシャンジャン)

    税別300円

    • 112073

    120g

    味噌と胡麻の濃厚でコクのある味わいと、様々な香りのスパイスが楽しめる醤です。 鶏肉や豚肉の炒め物や和え物にピッタリです。 辛いのが苦手な方でも食べやすく仕上げました。

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  • 排骨醤(パーコージャン)

    排骨醤(パーコージャン)

    税別300円

    • 112072

    120g

    五香粉など数種類のスパイスをベースに、オイスターソース・豆チなどでコク味を付け、ペースト状に仕上げました。 豚肉に絡めて衣をつけて揚げれば、手軽に排骨が作れます。

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  • 豆チ醤(チューブ)

    豆チ醤(チューブ)

    税別220円

    • 112287

    75g

    刻んだ豆チの風味をそのまま生かした、本格的な豆チ醤です。

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  • えびラー油

    えびラー油

    税別280円

    • 111265

    55g

    えびの香ばしい香りをしっかり効かせ、程よい辛みを加えたラー油です。 香味油として料理の仕上げに少量加えるだけで、香ばしいえびの香りが広がります。 エビチリ・海鮮炒めなどの中華の炒め物や、ラーメンなどやスープ類の仕上げにくわえるのはもちろん、アヒージ...

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  • ジュリアナ スコッチボネット

    ジュリアナ スコッチボネット

    税別530円

    • ジュリアナ(Juliana)
    • ジャマイカ
    • 110799

    153g

    ジャマイカ料理にピッタリの調味料です! ハバネロと同等以上の辛さを持つジャマイカの黄色い唐辛子を使ったホットソースです。 タバスコほどの酸味はなく、痛いぐらいの刺激的な辛みが前面に来ます。 とにかく料理に辛みを加えたいとき、少量で力を発揮します!!

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  • ジュリアナ ジャークソース

    ジュリアナ ジャークソース

    税別590円

    • ジュリアナ(Juliana)
    • ジャマイカ
    • 110798

    160g

    ジャマイカ料理にピッタリの調味料です! 出来上がった料理にそのままかけて使うテーブルソースです。 エスカリオン(日本のアサツキに近い)をベースに唐辛子の辛みと各種香辛料が効いた「ジャークシーズニング」にバナナピューレが加わり、少し甘味と酸味があるそ...

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