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醤
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葱辣醤 １２５ｇ
340円（税込367円）
内容量 １２５ｇ
みじん切りのネギの具材感と、豆板醤の花椒のしびれる辛さが楽しめる色鮮やかな醤です。
料理の風味、辛味付けにお使いください。
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やみつき辛味噌 １２５ｇ
280円（税込302円）
内容量 １２５ｇ
味噌をベースににんにく、ごま油を効かせ、りんご果汁等を足してマイルドな辛みに仕上げた万能辛味噌です。
様々な料理に旨味とコクを加えます。
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ＭＩｙｏｕｋｉ にんにくしょうが豆板醤 １００ｇ
350円（税込378円）
内容量 １００ｇ
コクのある辛味の豆板醤にみじん切りのにんにく、生姜を加えた香り豊かな基礎調味料です。
麻婆豆腐、エビチリ、炒飯など様々な料理に。
レシピはこちら→五十嵐美幸シェフ監修：極旨中華調味料「にんにくしょうが豆板醤」｜ユウキ食品 ｜ (youki.co.jp)
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ＭＩｙｏｕｋｉ トウチ甜面醤 １１０ｇ
350円（税込378円）
内容量 １１０ｇ
甜面醤にトウチを加えることで、コクのある風味豊かな調味料に仕上げました。
麻婆豆腐、炒め物、ゆで豚など様々な料理に。
レシピはこちら→五十嵐美幸シェフ監修：極旨中華調味料「トウチ甜面醤」｜ユウキ食品 ｜ (youki.co.jp)
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香ばしにんにく醤 １３０g
320円（税込345円）
内容量 １３０g
にんにく醤油にロースト感を加え、香ばしく、様々な料理に使用しやすい醤に仕上げました。そのまま肉や魚料理にのせたり、炒飯や炒め物の味付に使用できます。
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えび醤 １１５ｇ
400円（税込432円）
内容量 １１５ｇ
凝縮したえび頭の濃厚な風味を引き出させた旨味を堪能できる醤です。
えびの旨味がぎっしりあるので、少量加えるだけでグッと料理の奥行きを深めます。
タレやディップに加えても旨味が広がります。
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麻辣醤（チューブ） ７５ｇ
250円（税込270円）
内容量 ７５ｇ
豆板醤・甜麺醤をベースに、痺れる辛みの四川花椒と香味野菜をバランスよく加え、化学調味料無添加で仕上げました。
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ネギ塩醤 １１０g
300円（税込324円）
内容量 １１０g
みじん切りの長ネギに玉ネギ・いりごまを加え、旨味のある岩塩でバランスの良い塩味を効かせ、香り良いゴマ油で香ばしく仕上げました。
そのまま焼肉や唐揚げのトッピングとして、炒め物・チャーハンの具材入り調味料としてお使いください。
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ザーサイ醤 １１５g
300円（税込324円）
内容量 １１５g
みじん切りザーサイにごま油や香辛料を加え香ばしく仕上げた具材感のある調味料です。
そのまま前菜の蒸し鶏や茹で野菜のトッピングとして、炒め物やスープの味付けに、餃子など点心の具材に、ザーサイの旨味が料理に加わります。
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甜面醤（チューブ） １００ｇ
250円（税込270円）
内容量 １００ｇ
まろやかで自然な甘みの中華甘味噌です。使いやすいチューブタイプです。 化学調味料・保存料無添加
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四川豆板醤（チューブ） １００ｇ
250円（税込270円）
内容量 １００ｇ
数種類の唐辛子を使い、辛みの中にも奥深いコクと旨みが感じられる中華定番の辛みそです。テーブルスパイスとしてもどうぞ。化学調味料無添加。
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四川麻辣醤 １１５ｇ
360円（税込388円）
内容量 １１５ｇ
豆板醤をベースに豆チ醤とピーナツペーストを加えコク味を出し、四川料理の特徴である辛味を唐辛子・花椒・青山椒で付け、にんにく・生姜・胡椒・桂皮などで風味を調えた、刺激的な辛さの中に複雑な旨味を持った通好みの調味料です。
独特の辛味香りを生かして、麻婆...
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芝麻醤 ５０g
280円（税込302円）
内容量 ５０g
白ごまを香ばしく煎り、丹念に練り上げました。ごま特有の濃厚な風味とコクが広がります。化学調味料・保存料無添加
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甜面醤 ６０g
200円（税込216円）
内容量 ６０g
まろやかで自然な甘みの中華甘味噌です。八丁味噌にも似た独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。化学調味料・保存料無添加 ★回鍋肉、ジャージャー麺には欠かせない中華甘みそ。
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四川豆板醤（ミニびん） ６０g
200円（税込216円）
内容量 ６０g
唐辛子と空豆を発酵させて作った唐辛子味噌です。辛みだけでなく、特有のコクが広がり、鮮やかな色目は食欲をそそります。化学調味料・保存料無添加
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四川豆板醤（マイルド） １２０g
284円（税込306円）
内容量 １２０g
従来のユウキの四川豆板醤よりも「辛み・塩味」を抑え、「コク味・熟成感」をプラスした、たっぷり使える豆板醤です。辛いものが得意でない方にも楽しんで頂けます。 ★炒め物・煮物はもちろん、餃子・うどん・ラーメンや鍋の薬味など、中華料理以外の日本料理・西洋...
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四川豆板醤（微粒） １３０g
290円（税込313円）
内容量 １３０g
唐辛子と空豆を発酵させて作った唐辛子味噌です。使いやすい微粒タイプなので、素材に馴染みやすく便利です。化学調味料・保存料無添加
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豆チ醤 ６０g
200円（税込216円）
内容量 ６０g
豆と相性の良いニンニクや油などを加えて味を調えた醤（みそ）です。少量加えるだけで、独特の風味とコクを醸し出します。 ★炒め物・煮物などにすぐ使用できます。
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甜面醤 ２２０g
460円（税込496円）
内容量 ２２０g
まろやかで自然な甘みの中華甘味噌です。八丁味噌にも似た独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。化学調味料・保存料無添加 ★回鍋肉、ジャージャー麺には欠かせない中華甘みそ。
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ＸＯ醤 ６０g
400円（税込432円）
内容量 ６０g
唐辛子と干し貝柱、干しエビ等の食材を使いブランデーで味を調えた味わい深い調味料です。炒め物、和え物、 点心のタレにどうぞ。
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甜面醤 １３０g
284円（税込306円）
内容量 １３０g
まろやかで自然な甘みの中華甘味噌です。八丁味噌にも似た独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。化学調味料・保存料無添加 ★回鍋肉、ジャージャー麺には欠かせない中華甘みそ。
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芝麻醤 ２００g
560円（税込604円）
内容量 ２００g
白ごまを香ばしく煎り、丹念に練り上げました。ごま特有の濃厚な風味とコクが広がります。化学調味料・保存料無添加。香り重視。 ★和え物、つけだれ、坦々麺などに。
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沙茶醤 １００g
580円（税込626円）
内容量 １００g
別名バーベキューソース。魚の旨みと唐辛子の辛みが効いている調味料です。 ★炒め物、和え物や鍋物など、つけだれの薬味、餃子の具のかくし味にお使い下さい。
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ＸＯ醤 １２０ｇ
680円（税込734円）
内容量 １２０ｇ
唐辛子と干し貝柱、干しエビ等の食材を使いブランデーで味を調えた味わい深い調味料です。炒め物、和え物、 点心のタレにどうぞ。
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ＸＯ醤（チューブ） ８０ｇ
560円（税込604円）
内容量 ８０ｇ
唐辛子と干し貝柱、干しエビ等の食材を使いブランデーで味を調えた味わい深い調味料です。炒め物、和え物、 点心のタレにどうぞ
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芝麻醤 １１０g
380円（税込410円）
内容量 １１０g
白ごまを香ばしく煎り、丹念に練り上げました。ごま特有の濃厚な風味とコクが広がります。化学調味料・保存料無添加。香り重視。 ★和え物、つけだれ、坦々麺などに。
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豆チ醤 １３０g
320円（税込345円）
内容量 １３０g
豆?と相性の良いニンニクや油などを加えて味を調えた醤（みそ）です。少量加えるだけで、独特の風味とコクを醸し出します。 ★炒め物・煮物などにすぐ使用できます。
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四川豆板醤 １３０g
284円（税込306円）
内容量 １３０g
唐辛子と空豆を発酵させて作った唐辛子味噌です。辛みだけでなく、特有のコクが広がり、鮮やかな色目は食欲をそそります。化学調味料・保存料無添加 ★四川料理をはじめどんな料理にも合う万能の辛味調味料です。
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四川豆板醤 ２２５g
420円（税込453円）
内容量 ２２５g
唐辛子と空豆を発酵させて作った唐辛子味噌です。辛みだけでなく、特有のコクが広がり、鮮やかな色目は食欲をそそります。化学調味料・保存料無添加。四川料理をはじめどんな料理にも合う万能の辛味調味料です。
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