ユウキリテール

コチジャンと並び韓国料理では最もポピュラーな調味料の一つで、”サンチュ味噌”とも呼ばれます。ベーシックな辛味のコチジャンに対して、香味野菜やゴマ油を加えた味噌です。 ユウキの「サムジャン」は、ベースのコチジャンに、粗めに切った唐辛子・玉ねぎ・にんにく・ネギなどで具材感を出し、ゴマ油で風味を加え、韓国風の焼肉味噌に仕上げました。 ★サンチュ味噌として焼肉にはもちろん、スティック野菜・鍋物の薬味・炒め物や和え物などにもご使用いただけます。