魚香肉絲の素 50ｇ×２
￥604（税込）
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「魚香肉絲（ユィシャンロウスー）」は、人気の四川料理の一つで、細切りの豚肉と野菜を使った、甘辛酸っぱい味わいが特徴の一品。現地の家庭で作られる本場の味を簡単に再現できる炒めソースがこちらの「魚香肉絲の素」です。
細長い唐辛子の塩漬け「泡辣椒(パオラージャオ)」を隠し味として使用。発酵した独特の酸味とさっぱりとした辛さが絶妙に絡み、食欲をそそります。また、脂身が多い豚バラ肉と非常に相性が良く、豚肉の旨味を引き立てます。酸味、辛味、甘味が絶妙に調和した本格的な味わいが、家庭でも簡単に楽しめます。
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